Ingrédients

POUR 4 BOCAUX (200 ML DE CONTENANCE)

• 300 g de figues mûres
• 450 g de poires
• 100 ml de porto rouge
• 50 ml de jus de citron
• 375 g de sucre gélifiant (3:1)
• 3-4 étoiles de badiane

CONFITURE DE FIGUES ET POIRES

Préparation :

1. Laver les figues et les poires, retirer les queues et les trognons. Couper ensuite les figues et les poires en dés et mettre de côté 1/3 des dés.

2. Porter à ébullition le reste de fruits avec le porto, le jus de citron, le sucre gélifiant et les étoiles de badiane. Laisser mijoter à gros bouillons pendant 7 minutes environ. Ajouter les fruits mis de côté et laisser mijoter encore 2 minutes (tester la prise en gelée).

3. Remplir des bocaux propres à couvercle à vis avec le mélange chaud, les fermer immédiatement. Poser les bocaux à l’envers pendant 5 minutes environ, puis les retourner et les laisser refroidir.

Mariefleur Basic ensemble pour le petit-déjeuner 2 pièces
Mariefleur Basic ensemble pour le petit-déjeuner 2 pièces
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Mariefleur Basic assiette à dessert
Mariefleur Basic assiette à dessert
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Artesano Original couvercle pour saladier ø 24 cm
Artesano Original couvercle pour saladier ø 24 cm
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