Ingrédients (2 portions):

• 2 œufs
• 2 croissants
• Cresson selon les goûts
• 50 g de gouda râpé
• Sel, poivre et un peu de beurre

Recette Croissant aux œufs et au cresson

Préparation:

Couper les croissants par le milieu de sorte à avoir une incision profonde au centre et pas d’incision au niveau des extrémités plus minces. Dans une poêle, battre les deux œufs avec un peu d’huile ou de beurre en remuant et relever d’un peu de sel et de poivre. Lorsque les œufs brouillés sont prêts, ajouter le gouda et le laisser fondre légèrement dans la poêle. Remplir les croissants coupés du mélange œuf-fromage et garnir d’un peu de poivre et de cresson. C’est prêt !

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