Ingrediënten

• 100 g milde geitenkaas
• 50 g kwark
• Zeezout
• Peper
• 2 EL citroensap
• Olijfolie
• 3 steeltjes munt, waterkers
• 10 sneden geroosterd brood of ciabatta

Crostini met geitenkaascrème en verse kruiden

Bereiding:

1. Druk de geitenkaas met een vork plat en roer de kwark erdoor tot er een crème ontstaat.

2. Meng het citroensap en 7 EL olie met de crème. Breng op smaak met zout en peper.

3. Besprenkel het brood met 2-3 EL olie en bak het in een voorverwarmde oven bij 200 graden circulatielucht gedurende ca. 6-8 minuten tot het knapperig is.

4. Smeer de geitenkaascrème op de crostini's. Serveer de kruiden erbij en garneer met munt.

Colour Concept Plaatsbord clear
Colour Concept Plaatsbord clear
Colour Concept Plaatsbord clear
Colour Concept Plaatsbord midnight blue
Colour Concept Plaatsbord midnight blue
Colour Concept Plaatsbord midnight blue
Colour Concept Plaatsbord smoke
Colour Concept Plaatsbord smoke
Colour Concept Plaatsbord smoke