Crystal Mint

Ingrediënten:

100 g puree van Granny Smith-appels met schil
100 ml appelsap
1 eetlepel zeer fijngehakte munt
sap van een limoen
1 eetlepel rietsuiker
100 ml droge crémant of champagne om op te vullen

Bereiding:

een dag van tevoren alle ingrediënten, behalve de mousserende wijn, goed met elkaar vermengen. De puree een nacht in het vriesvak zetten. Het bevroren mengsel voor de bereiding fijn afschaven, zodat er kleine ijskristallen ontstaan. De kristallen in het champagneglas gieten en met de droge mousserende wijn of champagne aan tafel opvullen.

Purismo Bar margarita-glas set van 2
Purismo Bar margarita-glas set van 2
Purismo Bar margarita-glas set van 2
Collier blanc kleine vaas Perle
Collier blanc kleine vaas Perle
Collier blanc kleine vaas Perle
Artesano Original dipschaaltje
Artesano Original dipschaaltje
Artesano Original dipschaaltje