Benodigdheden:

• 120 g kleine bladspinazie
• 125 g gemengde bessen (bijv. frambozen, bosbessen, aalbessen, aardbeien)
• 100 g rol geitenkaas

Voor de dressing:
• 1 EL frambozenazijn
• 3 EL olijfolie
• ½ TL honing
• ½ TL mosterd, middelscherp 
• zout, peper

Geitenkaas-spinaziesalade met zomerbessen

Bereidingstijd: 15 min.
Kook-/baktijd: 0 min.
Koel-/marineertijd: 0 uur
Voor: 2 porties

Bereiding:

1. Was en droog de spinazie en de bessen. Haal de blaadjes van de aardbeien en snijd ze afhankelijk van de grootte nogmaals in twee of vier stukken. Verwijder de aalbessen van de takjes. Breek de geitenkaas in kleine stukjes.

2. Doe voor de dressing alle ingrediënten in een glas met schroefdop, sluit deze en schud alles goed.

3. Verdeel de spinazie, de bessen en de geitenkaas in kommen en besprenkel dit met de dressing.

it's my match schaaltje Uni
it's my match schaaltje Uni
it's my match schaaltje Uni
it's my match Powder schaaltje Uni
it's my match Powder schaaltje Uni
it's my match Powder schaaltje Uni
it's my match Powder serveerschaal Blossom
it's my match Powder serveerschaal Blossom
it's my match Powder serveerschaal Blossom