Groene smoothie van spinazie, appel en gember

Bereiding:

1. Selecteer de spinazie, was hem en laat afdruppen. Was de appel, snijd in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes. Schil de gember en hak fijn. Schil de banaan en snijd de helft in plakjes. Was de limoen heet af, wrijf droog en rasp de schil fijn. Pers de limoen uit.

2. Doe de appelstukjes, gember en spinazie met het limoensap en de -schil, bananenplakjes, appelsap en agavesiroop in een blender en pureer het geheel. Giet over in glazen en serveer met de stengels bleekselderij.