Ingrediënten

4 porties

• ½ rode kool
• 2 appels
• 2 wortels
• 1 rode ui
• 1 glas rode wijn
• 1 handvol verse takjes tijm
• 1 TL kruidnagels
• 2 EL bruine suiker
• Zout & peper
• Boter

Zweedse gekruide rode kool, "Rödkål"

Bereiding:

1. Snijd de uien in ringen en de appels in kleine stukjes en stoof met de gesmolten boter in een grote pan op matig vuur.

2. Snijd de rode kool en de wortels in fijne reepjes en laat ca. 10 minuten meegaren. Voeg nu de suiker, de rode wijn en de kruidnagels toe en laat het geheel gedurende 45 minuten zachtjes koken.

3. Breng op smaak met zout en peper en serveer in een schaal. Decoreer met de takjes tijm.

La Classica Nuova Bol
La Classica Nuova Bol
La Classica Nuova Bol
La Classica Contura Ontbijtbord
La Classica Contura Ontbijtbord
La Classica Contura Ontbijtbord
La Classica Contura Slaschaal rond (3)
La Classica Contura Slaschaal rond (3)
La Classica Contura Slaschaal rond (3)