Les incontournables des grillades et du barbecue

Les incontournables des grillades et du barbecue

Chaque année, la belle saison est l’occasion de retrouver les bonnes odeurs de barbecue et des grillades en famille et entre amis qui font partie intégrante de l’été. C’est bien normal, car les grillades partagées ensemble associent ambiance décontractée et bon repas. Le barbecue se retrouve même désormais lors de mariages, le temps où il n’était qu’un plaisir rustique est révolu. Voici les principales réponses à la question de savoir comment faire d’un barbecue une réussite, ce qu’il faut prévoir et les inspirations incontournables.

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Découvrir la vaisselle pour le barbecue et bien plus

Le plaisir des yeux est essentiel à la dégustation, même lors d’un barbecue. Parmi les incontournables du barbecue, on trouve donc aussi de belles assiettes à barbecue qui présentent les aliments sur la table et ouvrent l’appétit. Les accessoires pour le barbecue sont particulièrement beaux lorsqu’ils sont assortis : les ensembles complets de vaisselle pour le barbecue sont désormais aussi variés que les nombreuses idées de grillades. Des surfaces fascinantes côtoient en effet des contrastes expressifs, des formes originales et des couleurs uniques.

Recettes de grillades : les meilleures idées et tendances

Avant chaque barbecue, la première question qui se pose est de savoir ce que l’on va griller. Déterminer un thème pour l’événement en plein air à venir peut aider à répondre à cette question, car il permet de sélectionner non seulement les recettes et les boissons, mais aussi les ustensiles de barbecue, la décoration et le lieu de l’événement.

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Des verres pour les boissons idéales

Les boissons idéales pour le barbecue ne doivent en aucun cas être négligées. La rubrique Recettes de barbecue et boissons permettra de trouver les boissons parfaites pour un barbecue. Le vin, un bramble, etc. seront naturellement encore meilleurs servis dans des verres à l’esthétique séduisante, qui invitent à trinquer ensemble.

Découvrir les verres

Les recettes classiques du barbecue

Les bases d’un barbecue typique sont le steak et les saucisses, accompagnés d’une salade de pâtes ou de pommes de terre et de simple tartines de pain ou de baguette. Cette configuration classique devient encore plus savoureuse avec des variations de beurre aux herbes et des huiles (par exemple de l’huile🌶 au piment ou à l’ail). Elles apportent un peu plus de piquant aux ingrédients classiques et rehaussent les arômes typiques du barbecue. Accompagnez le tout d’une bière bien fraîche, d’une limonade ou d’un bloody mary.

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Un barbecue américain

Des travers de porc, une salade de chou cru et une sauce barbecue épicée sont les éléments incontournables d’un barbecue américain typique. Pour les petites faims, des ailes de poulet🍗 marinées accompagnées d’une salade de haricots authentiquement américaine conviennent à la perfection. La salade de chou cru classique apporte un peu de légèreté à la table. Elle sera parfaite associée avec de la mâche et des graines de grenade. Les boissons qui accompagnent une copieuse assiette de barbecue sont le thé glacé, une root beer et, pour finir, un whisky servi avec de la glace.

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Un barbecue végétarien

De plus en plus de recettes végétariennes font également leur apparition dans les barbecues. Le précurseur dans ce domaine est la féta marinée associée à des légumes grillés. Pour ceux qui aiment l’originalité, il est possible de combiner les deux avec une pâte feuilletée légère, qui convient très bien au barbecue. Des bruschettas avec différentes garnitures sont particulièrement délicieuses et légères, il suffit de laisser libre court à sa créativité. Le fromage de chèvre savoureux avec un glaçage au miel et des noix est également à son aise sur le barbecue. Il s’accompagne de salade verte fraîche ainsi que de melon🍉 ou de poires sucrées. De bons vins blancs, mais aussi des cocktails frais à base de gin ou de liqueur, comme un hugo ou un bramble, apporteront la touche finale à l’éventail des saveurs.

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Des idées de lieux différents

Un barbecue à la maison ?

Ceux qui ne souhaitent pas toujours faire un barbecue dans leur propre jardin ou qui n’en ont pas du tout peuvent par exemple se rabattre sur les parcs. Il faut toutefois toujours tenir compte des réglementations locales. Dans de nombreuses régions, il existe des aires de barbecue, certaines avec des cabanes, bien situées qui permettent de laisser libre court aux idées de décoration et d’ambiance pour le barbecue.
Que diriez-vous par exemple d’un barbecue du style « Retour aux sources » dans une cabane de barbecue en forêt, avec des recettes classiques et des accessoires de barbecue rustiques ?

Avec un présentoir comme celui de notre collection Artesano Original, le transport jusqu’au lieu du barbecue sera facilité, mais pas seulement, tout ce qui se mange y compris avec les doigts pourra, de plus, être disposé de manière appétissante et s’intégrer harmonieusement dans l’ambiance et la décoration.

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Suggestion : si vous organisez un barbecue en dehors de chez vous, pensez à disposer de récipients réutilisables pour conserver vos aliments. Notre collection To Go & To Stay propose de nombreuses possibilités de conservations respectueuses de l’environnement en porcelaine de haute qualité.

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Liste de vérification pour le barbecue

• Quelle est l’ambiance souhaitée ? À la lueur d’un feu romantique ou une ambiance élégante en plein air ?
La vaisselle et les accessoires de barbecue doivent idéalement se fondre dans l’ambiance.
• Une décoration élégante crée une atmosphère propre à chaque barbecue.
• Des boissons en parfait accord avec les plats sont un must absolu pour les grillades.
• Des assiettes à barbecue et des ustensiles de service permettront de dresser la table avec goût
• Les boîtes de conservation réutilisables, comme celles de notre gamme To Go, sont idéales pour emballer les restes et les déguster le lendemain.
• Lors de barbecues dans des parcs ou sur des aires de barbecue, les glaçons et les glacières sont indispensables.
• Un petit cadeau pour l’organisateur ou l’organisatrice du barbecue fait toujours plaisir
Gastgeschenk

Suggestion : un petit cadeau fait toujours plaisir

Tip: a little gift will be a lovely surprise for the host

La collection To Go & To Stay déjà évoquée convient à merveille pour offrir un petit cadeau à l’organisateur ou l’organisatrice du barbecue. Les boîtes à repas et les mugs en porcelaine de haute qualité sont parfaits pour la conservation des aliments et conviennent également pour le lendemain au bureau, à l’école ou à l’université.

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