NewMoon
Expressief, functioneel, puristisch
100 g puree van Granny Smith-appels met schil
100 ml appelsap
1 eetlepel zeer fijngehakte munt
sap van een limoen
1 eetlepel rietsuiker
100 ml droge crémant of champagne om op te vullen
50 ml passievruchtsap
50 ml vers geperst sinaasappelsap
50 ml mangosap
50 ml limoensap
1 eetlepel rietsuiker
3 Szechuan-peperkorrels
1 theelepel vers geraspte gember
1 kardemompeul
¼ uitgeschraapt vanillestokje
2 blaadjes verse basilicum en 2 blaadjes verse munt