Hoeveel gedachten er schuil gaan in een klein kopje
Espressokopjes lijken op normale koffiekopjes - alleen in minivorm. De reden daarvoor is allereerst, dat een portie niet meer dan 100 ml bevat. Het extra water van een espresso lungo wordt in een apart glas geserveerd, bij voorkeur echter op hetzelfde schoteltje. Ten tweede is ook de temperatuur van de espresso beslissend. Omdat het drankje indien mogelijk warm moet worden gedronken, heeft een espressokopje een langwerpige vorm met een gering oppervlak. Een espresso-glas moet daarom dubbelwandig zijn, zodat de warmte geïsoleerd wordt en de espresso niet te snel afkoelt. Iedere set kopjes van Villeroy & Boch is zo ontworpen, dat het niet alleen aan uw eisen, maar ook aan die van de koffie voldoet.
Espresso? Expresso? Discussies aan de koffiebar
Aan de kenner hoeven we het niet uit te leggen, maar steeds weer duikt het begrip espresso op verkeerde wijze op. Deze fout trekt nieuwe fouten aan: Espresso verwijst niet naar express of "snelle koffie", maar naar de Italiaanse caffè espresso, die rond 1900 in de binnenstad van Milaan ontstond. Het barpersoneel bereidde op aanvraag een sterke koffie van koffiepoeder en waterdamp in een kopje. De specialiteit werd steeds populairder en werd al snel ook in andere steden toegepast. Voor zijn intense smaak heeft espresso een koffiebonenmengsel van Robusta en Arabica nodig. De kwaliteit van de espresso komt naar voren in een complex aromaboeket en een stevige, hazelnootkleurige crema.
Het juiste porselein voor "het kleine zwarte kopje"
De espresso-kopjes van Villeroy & Boch worden, afhankelijk van de collectie, van stralend wit Premium Porcelain of het exclusieve Premium Bone Porcelain gemaakt. Deze door ons ontwikkelde porseleinsoort valt bijzonder op dankzij zijn lichte glans. Dankzij het zorgvuldig polijsten zijn de oppervlakken altijd gelijkmatig, hetgeen zorgt voor een eenvoudige reiniging en beschadigingen door krassen voorkomt. Ieder kopje en schoteltje wordt met de hand gecontroleerd, zodat ieder stuk ons onbeschadigd verlaat. Juist voor de tere espressokopjes is ware handwerkkunst noodzakelijk. Daarom worden de kopjes deels met de hand beschilderd en zorgt het speciale glazuur voor een bijzondere schok- en barstbestendigheid. Decors van edelmetalen worden verder met een extra vloeibare laag beschermd.
De mooiste cadeaus komen in kleine pakjes
Een hoogwaardige espresso-set met kopje en schoteltje is, gecombineerd met een verpakking van speciale Robusta-bonen of gewoon met een strik er omheen, bij de meeste koffieliefhebbers een graag gezien cadeau. Kies tussen de 2- en 4-delige sets en verras uw vrienden op hun verjaardag of huwelijksdag met filigraan verwerkte espresso- of mokkakopjes. Aangezien een espresso niet per se in combinatie met een maaltijd gedronken hoeft te worden, mogen de motieven best iets van de rest van het servies afwijken. Het mag, het moet echter niet. Als u een set kopjes wenst, dat bij uw bestaande servies past, heeft u bij Villeroy & Boch natuurlijk ook de mogelijkheid om espressokopjes uit uw lievelingscollectie te bestellen.